Alimentation santé : quelles filières privilégier pour une alimentation riche en nutriments ?
Que vous soyez formé à la nutrition professionnelle ou que vous vous intéressiez tout simplement à la question, il arrive souvent que les injonctions s’entremêlent. Et en tant que consommateur, on s’y perd ! Avez-vous déjà eu l’occasion de choisir entre bio, local ou de saison ? Et de vous demander quel impact cela pouvait avoir sur vous ?
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Les graisses dans l’alimentation
Les lipides dans notre assiette : quelle place leur accorder ?
Connaître les avantages, les inconvénients et toutes les nuances importantes concernant la consommation des graisses dans l’alimentation
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